Bạn đang thèm thuồng những món hải sản tươi ngon nhất Busan? Chợ Cá Jagalchi chính là thiên đường mà bạn không thể bỏ lỡ! Nhưng ăn gì, ăn ở đâu, và làm sao để không bị “chặt chém”? Đừng lo, K-Trip sẽ giải đáp tất tần tật trong cẩm nang chi tiết này, giúp bạn có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại chợ cá nổi tiếng nhất Hàn Quốc.
Trong bài viết này, K-Trip sẽ chia sẻ:
- Những loại hải sản phải thử ở chợ Jagalchi và cách chọn hải sản tươi ngon.
- Địa chỉ các nhà hàng uy tín đã được kiểm chứng bởi các tín đồ ẩm thực.
- Bí kíp mặc cả giá để có bữa ăn hải sản “ngon – bổ – rẻ”.
- Lịch trình tham quan chợ cá Jagalchi kết hợp các điểm đến lân cận.
Hãy cùng K-Trip khám phá chợ Cá Jagalchi và thưởng thức trọn vẹn hương vị biển cả của Busan nhé!
Chợ Cá Jagalchi Busan: “Thánh Địa” Hải Sản Tươi Ngon
Chợ Cá Jagalchi (자갈치시장) không chỉ là một khu chợ hải sản thông thường, mà còn là một biểu tượng của thành phố Busan. Nơi đây tập trung vô vàn loại hải sản tươi sống, từ những loại quen thuộc như tôm, cua, cá, mực đến những đặc sản chỉ có ở vùng biển Hàn Quốc.
Điểm đặc biệt của chợ Jagalchi là bạn có thể tự tay chọn hải sản tươi ngon, sau đó mang lên các nhà hàng ở tầng trên để chế biến theo ý thích. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những món hải sản “vừa bắt lên đã nấu” ngay tại chỗ?
Cho Ca Jagalchi Busan hai san tuoi song, da dang, nhieu nguoi mua ban
Để đến chợ cá Jagalchi, bạn có thể đi tàu điện ngầm tuyến số 1, xuống ga Jagalchi (자갈치역), cửa ra số 10.
Top 5 Loại Hải Sản “Nhất Định Phải Thử” Ở Chợ Jagalchi
Đến chợ cá Jagalchi mà chưa thử những món này thì coi như chưa đến Busan!
-
Sashimi (회): Món ăn quốc dân của Hàn Quốc, được làm từ hải sản tươi sống thái lát mỏng. Sashimi ở chợ Jagalchi đặc biệt tươi ngon, ngọt thịt, chấm cùng tương ớt Gochujang hoặc nước tương Wasabi thì “đỉnh của chóp”. Hãy thử các loại cá bơn (광어), cá tráp (도미), cá mú (능성어) hoặc bạch tuộc sống (산낙지).
-
Hải sản nướng (구이): Các loại hải sản như tôm, sò điệp, bào ngư, ốc बुलॅगगक đều có thể nướng trực tiếp trên than hoa, giữ được vị ngọt tự nhiên. Món này thường được ăn kèm với các loại nước chấm đặc biệt của Hàn Quốc.
-
Lẩu hải sản (해물탕): Món lẩu nóng hổi với đầy ắp hải sản tươi ngon, rau củ và nấm. Nước dùng đậm đà, cay nồng, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày se lạnh.
-
Cua tuyết (대게): Đặc sản nổi tiếng của vùng biển Hàn Quốc, với phần thịt chắc nịch, ngọt lịm. Cua tuyết hấp là món ăn được yêu thích nhất, nhưng bạn cũng có thể thử các món khác như súp cua, cơm rang cua.
-
Hàu (굴): Hàu ở chợ Jagalchi rất tươi ngon, béo ngậy, có thể ăn sống hoặc chế biến thành nhiều món khác nhau như hàu nướng mỡ hành, hàu chiên trứng, canh hàu.
Cac loai hai san tuoi ngon o cho ca Jagalchi, Busan, Han Quoc
“Điểm Danh” Các Nhà Hàng Hải Sản Ngon – Bổ – Rẻ Ở Chợ Jagalchi
Sau khi đã chọn được hải sản ưng ý, bạn có thể mang lên các nhà hàng ở tầng trên để chế biến. Dưới đây là một vài gợi ý từ K-Trip:
- 밀양횟집 (Milyang Sashimi): Nổi tiếng với các món sashimi tươi ngon và dịch vụ chu đáo.
- 부산횟집 (Busan Sashimi): Quán ăn lâu đời với thực đơn đa dạng và giá cả phải chăng.
- 자갈치회센터 (Jagalchi Hoe Center): Khu ẩm thực tập trung nhiều nhà hàng hải sản, tha hồ lựa chọn.
Lưu ý: Hầu hết các nhà hàng đều tính phí chế biến (양념값) theo số lượng hải sản hoặc món ăn. Hãy hỏi kỹ giá cả trước khi quyết định chế biến nhé!
“Bí Kíp” Mặc Cả Giá Hải Sản Ở Chợ Jagalchi Như Dân Bản Địa
Mặc cả là một phần không thể thiếu khi mua sắm ở chợ Jagalchi. Dưới đây là một vài mẹo nhỏ giúp bạn có được mức giá tốt nhất:
- Đi vào buổi sáng sớm: Hải sản tươi ngon nhất thường được bày bán vào buổi sáng sớm.
- So sánh giá ở nhiều quầy: Đừng vội mua ngay ở quầy đầu tiên mà bạn thấy. Hãy đi một vòng tham khảo giá ở nhiều quầy khác nhau trước khi quyết định.
- Mặc cả một cách lịch sự: Hãy thể hiện sự tôn trọng với người bán và mặc cả một cách nhẹ nhàng.
- Mua số lượng lớn: Nếu mua số lượng lớn, bạn có thể dễ dàng mặc cả được giá tốt hơn.
- Sử dụng tiếng Hàn: Biết một vài câu tiếng Hàn đơn giản có thể giúp bạn dễ dàng giao tiếp và mặc cả hơn.
Một vài câu tiếng Hàn hữu ích:
- “얼마예요?” (Eolma-yeyo?): Bao nhiêu tiền?
- “너무 비싸요.” (Neomu bissayo.): Đắt quá.
- “깎아 주세요.” (Kkakka juseyo.): Giảm giá cho tôi đi.
Lịch Trình Tham Quan Chợ Cá Jagalchi Kết Hợp Các Điểm Đến Lân Cận
Để có một chuyến đi trọn vẹn đến Busan, bạn có thể kết hợp tham quan chợ Cá Jagalchi với các địa điểm du lịch nổi tiếng khác như:
- BIFF Square: Khu phố điện ảnh nổi tiếng với những dấu tay của các ngôi sao điện ảnh Hàn Quốc.
- Gukje Market: Khu chợ truyền thống lớn nhất Busan, bày bán đủ loại hàng hóa từ quần áo, đồ gia dụng đến thực phẩm.
- Gamcheon Culture Village: Ngôi làng bích họa đầy màu sắc với những con hẻm quanh co và những ngôi nhà nhỏ xinh.
- Bãi biển Haeundae: Bãi biển nổi tiếng nhất Busan, nơi bạn có thể tắm biển, tắm nắng hoặc tham gia các hoạt động thể thao dưới nước.
Mẹo ‘Pro’ từ K-Trip
- Nên đi chợ vào các ngày trong tuần: Cuối tuần chợ thường rất đông đúc, việc mua sắm và di chuyển sẽ khó khăn hơn.
- Chuẩn bị sẵn tiền mặt: Hầu hết các quầy hàng ở chợ Jagalchi đều chỉ chấp nhận thanh toán bằng tiền mặt.
- Mang theo túi đựng: Nếu bạn mua nhiều hải sản, hãy mang theo túi đựng để tiện di chuyển.
- Thử món bạch tuộc sống (산낙지): Đây là một món ăn đặc trưng của Hàn Quốc, nhưng không phải ai cũng dám thử. Nếu bạn là người thích khám phá ẩm thực, hãy thử một lần nhé!
- Đừng ngại hỏi ý kiến của người bán: Những người bán hàng ở chợ Jagalchi rất thân thiện và nhiệt tình. Họ sẽ sẵn lòng tư vấn cho bạn về các loại hải sản tươi ngon và cách chế biến.
Câu Hỏi Thường Gặp
1. Chợ Cá Jagalchi mở cửa vào thời gian nào?
Chợ Jagalchi mở cửa hàng ngày từ 8:00 sáng đến 10:00 tối. Tuy nhiên, một số quầy có thể mở cửa sớm hơn hoặc đóng cửa muộn hơn.
2. Có những lưu ý gì về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm khi ăn hải sản ở chợ Jagalchi?
Hãy chọn mua hải sản ở những quầy hàng trông sạch sẽ và uy tín. Đảm bảo hải sản được chế biến kỹ càng trước khi ăn, đặc biệt là các món ăn sống.
3. Nên chuẩn bị bao nhiêu tiền cho một bữa ăn hải sản ở chợ Jagalchi?
Chi phí cho một bữa ăn hải sản ở chợ Jagalchi phụ thuộc vào loại hải sản bạn chọn và số lượng người ăn. Trung bình, bạn nên chuẩn bị khoảng 30.000 – 50.000 won/người.
4. Có thể mua hải sản khô ở chợ Jagalchi không?
Có, chợ Jagalchi cũng bày bán rất nhiều loại hải sản khô như cá khô, mực khô, rong biển khô. Đây là những món quà lý tưởng để mang về tặng người thân và bạn bè.
Kết luận
Chợ Cá Jagalchi là một điểm đến không thể bỏ lỡ khi du lịch Busan. Với vô vàn loại hải sản tươi ngon, không khí náo nhiệt và những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, chợ Jagalchi chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những kỷ niệm đáng nhớ. Đừng quên áp dụng những bí kíp mà K-Trip đã chia sẻ để có một chuyến đi thật vui vẻ và tiết kiệm nhé!
Bạn đã sẵn sàng khám phá ẩm thực Hàn Quốc chưa? Hãy đọc thêm Cẩm nang Du lịch Hàn Quốc Tự túc từ A-Z cho người đi lần đầu của K-trip để có một chuyến đi thật suôn sẻ nhé!